НАШІ ВИДАННЯ: Марія Паска, Ольга Тесля, Орися Іжевська, Наталія Петришин «Організація ресторанного господарства»
Вийшов друком практичний посібник «Організація ресторанного господарства». Видання підготував колектив викладачів кафедри готельно-ресторанного бізнесу нашого Університету: доктор ветеринарних наук, професор, завідувач кафедри Марія Зіновіївна ПАСКА, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри Ольга Дмитрівна ТЕСЛЯ, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри Орися Петрівна ІЖЕВСЬКА, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри Наталія Зеновіївна ПЕТРИШИН. Організація ресторанного господарства: практ. посіб. / Марія Паска, Ольга Тесля, Орися Іжевська, Наталія Петришин. – Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2026. – 304 […]











